主料:
大虾，
500g，
莲藕，
半截，
花菜，
150g，
豆腐，
1块，
木耳，
100g
辅料:
葱适量，
蒜适量，
姜适量，
葱段适量，
香菜适量调料
油适量，
麻辣香锅底料，
80g，
酱油适量，
糖，
1匙麻辣香锅的做法步骤
1.准备食材：大虾、莲藕、花菜、豆干、木耳。
2.准备麻辣香锅底料、葱、姜、蒜、香菜和葱段。
3.虾剪去须头，挑去虾线，开背。
4.将素菜切好后，依次焯水，捞起备用。
5.起锅温油，虾入锅炸。
6.炸熟捞起。
7.锅中留底油，爆香葱姜蒜。
8.放入麻辣香锅底料，不喜欢太辣可以少放些。
9.放入蔬菜。
10.翻炒入味，太干可加适量的水。
11.再放入大虾。
12.加适量的酱油和糖，翻拌入味即可。
13.成品。铲入干锅，放上香菜葱段即可。
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热菜 家常菜 下饭菜 大虾
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